中央廚房是現代餐飲業的重要組成部分，它通過集中化的加工方式，提高效率和標準化水平。其主要分類包括以下幾個方面：

1. 果蔬前處理：這一環節涉及水果和蔬菜的清洗、切割、去皮等初步加工。目的是確保食材的衛生安全，同時為后續烹飪或配送做好準備。

1. 肉制品前處理：肉制品前處理包括對肉類原料的分割、腌制、調味等操作。通過這些步驟，可以提升肉類的口感和保質期，并滿足不同菜品的需求。

1. 米飯加工：米飯加工是中央廚房中的重要流程，涉及大米的清洗、蒸煮、冷卻和包裝。這確保了米飯的質量一致性，便于快速供應。

1. 熱調理：熱調理指的是對食材進行烹飪、加熱或保溫處理的過程。這包括炒、煮、蒸等多種方式，旨在制作出可直接食用的成品或半成品。

這些分類共同構成了中央廚房的核心運作體系，幫助餐飲企業實現規模化生產和成本控制。

造紙機械是另一個行業的關鍵設備，與中央廚房無關，它主要用于紙漿處理、紙張成型、干燥和卷取等工序。造紙機械的發展推動了紙張生產的自動化和環保化，例如在減少水資源消耗和廢棄物排放方面取得進步。如果您需要進一步了解造紙機械的具體細節，請提供更多信息。